花椒往往是在以日常生活中的调味品被人们认知，特别是川渝地带的人对花椒更是爱不释手。其实，花椒不仅仅具有食用的价值，也有很大的药用价值，据李时珍在《本草纲目》中的记载，花椒味辛而麻，其气温而热。入肺散寒，治咳嗽，入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢，入右肾补火，治阳衰等寒症。可知，花椒主要功能是增长体内阳气，排毒祛寒，还能治疗肠胃不好的病症。

    在农村没有规模种植的家庭，往往会有那么一两颗野生的花椒树，其实这样野生的花椒树接出来的花椒质量是很一般的。目前，市面上可买的花椒苗品种比较繁杂，九叶青花椒苗得到的市场的认可较大，种植九叶青花椒苗具有很大的农用价值，并能给农户带来收益。

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