爱媛38号柑桔为日本杂交柑桔新品种，系南香×西子香杂交育成，树势旺。果果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重200克，易剥皮。含糖15°，含酸0.5°以下，无核，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳。耐贮藏，抗寒性强，丰产极好，结果成串，是一个非常有潜力的早熟杂柑品种。成熟期减酸早，江西本地出产的爱媛38号在11月底口感最好，但在11月中旬即可上市。与南香同期成熟，但比南香脆嫩化渣，且不浮
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